Agent polyvalent de restauration
La formation
La formation se déroule en cuisine et dans les différents locaux où l'entretien doit être effectué.
- La réception des aliments
- La préparation culinaire
- La mise en place sur self et le service aux clients
- L'entretien du matériel de cuisine
- L'entretien des locaux du secteur alimentaire.
Les qualités requises
- Adaptabilité et esprit d'initiative
- Sens de l'esthétisme
- Sens du contact, communication
- Propreté et soin
- Résistance physique.
La poursuite d'étude possible
Mentions complémentaires dans le domaine de l'alimentaire.
L'emploi...
- Secteur de la restauration rapide (cafétéria, sandwicherie, viennoiserie,...)
- Secteur de la restauration collective publique ou privée Secteur de la santé (hôpitaux, cliniques)
- Secteur de la restauration d'entreprise.
... et ses perspectives
Secteur en évolution croissante demandant une qualification et un savoir-faire important.
Possibilité d'emploi importante.
